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TIPOLOGIA: spumante bianco brut
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Rifermentazione naturale in autoclavi di piccole dimensioni, a basse temperature, con lunga sosta sui lieviti
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 11,5% Vol
SPUMA: Perlage continuo a grana finissima

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