Porchetta a fette (400g)
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Finalmente una nuova linea di Porchetta che può essere consumata facilmente a casa, in ufficio oppure a scuola. Potrai gustare quando vuoi la Porchetta Campione d’Italia in maniera pratica, gustosa e genuina.
Il prodotto è realizzato con tagli anatomici selezionati del lombo e del ventre di suini 100% italiani. Una volta dissossato il tronchetto viene conciato, arrotolato e legato per poi stazionare il cella di massaggiatura e frollatura per 15 giorni. Al termine viene cotto lentamente per 12 ore, abbattuto e successivamente confezionato in sottovuoto skin.

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