Salamella #NOstrana

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Il prodotto viene realizzato con i tagli anatomici della spalla e della pancetta del suino. I pezzi vengono macinati a granulometria media, aromatizzati e insaccati in budello edibile per poi conferirgli la tipica forma ad “U”. Il prodotto viene posto ad asciugare per 15-20 giorni e, infine, prima della vendita viene confezionato sottovuoto.

Carne di suino, sale, pepe, VINO, aromi naturali, aglio in polvere, destrosio, saccarosio.

Antiossidanti: E300
Regolatori di acidità: E262
Conservante: E252

Contiene ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI.

Può contenere tracce di GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE.

Quantità netta dell’alimento: 300 gr – 600 gr – 1kg

TABELLA NUTRIZIONALE (valori per 100g di prodotto):

Energia 357 Kcal – 1734 Kj
Grassi 29.9 g di cui saturi 11.2 g
Carboidrati 0.4 g di cui zuccheri 0.4 g
Proteine 13.7 g
Sale 4.5 g

Conservazione: il prodotto può essere conservato, a sottovuoto integro, per 6 mesi dalla data di confezionamento e alle seguenti temperature: a freddo da 0° a 4°. Una volta aperta la confezione tenere in frigo da 0° a 4° e consumare entro 10 giorni.

Modalità di consumo: affettare e consumare tal quale.

Paese d’origine: Avezzano (AQ) – Italia